Món Cua Đồng ram me
Up ảnh Mua bán & rao vặt Cẩm nang du lịch Tuyển dụng Tuyển sinh Mua bán nhà đất Hoạt động từ thiện NTC TV Facebook NTC Giao diện MobileMobile
Đăng Ký Hướng dẫn
  • Cộng đồng
  • Lịch Có gì Mới? Tìm Kiếm
    Đang tải bộ máy tìm kiếm - NhaTrangClub ...
    + Trả Lời Ðề Tài
    kết quả từ 1 tới 8 trên 8
    • ID chủ đề: 110333
    1. #1
      Thành viên cấp 1
      Tham gia
      10-07-10
      Đến từ
      Nha Trang
      Bài gởi
      280
      Thích
      308
      Được 170 thích ở 112 Bài

      1 Món Cua Đồng ram me

      Hôm nay rảnh rỗi nên mình lên mạng, thấy món này dễ làm mà cũng có phần thú vị, mùa mưa cua đồng nhiều, nên có thể làm được với giá phải chăng, các bạn cùng làm thử nhé, ngon lắm đây!

      Chỉ cần tưởng tượng tới vị giòn tan của cua rang giòn hòa trong vị chua-cay-ngọt và mùi thơm nức mũi của hành tỏi phi cùng gạch cua, ắt hẳn bạn không thể cầm lòng…

      - Nguyên liệu:
      - Cua đồng loại bé, càng nhỏ con càng tốt (sau khi rang cua sẽ giòn tan, không bị cứng)
      - Nước me chua (nước cốt me – có thể mua sẵn hoặc lọc me chín lấy nước chua)
      - Xì dầu, bột nêm, đường
      - Hành củ tươi, tỏi, ớt, tiêu, rau mùi ta

      - Thực hiện:


      Cua đồng rửa sạch bùn đất, bóc yếm, tách mai, khều lấy gạch để riêng

      Bắc chảo dầu (cho nhiều dầu), đợi nóng già thì cho cua vào rán lửa to, đảo đều tay cho cua ngấm đều dầu và không bị cháy.



      Cua chín vàng, vớt ra đĩa

      Pha nước xốt: Nước cốt me-xì dầu-đường-bột nêm-ớt. Đổ chung gạch cua vào bát nước xốt, quấy đều cho tất cả tan vào nhau.

      Hành củ, tỏi đập dập, phi thơm.

      Đổ cua đã rán giòn vào lại, đảo đều tay

      Trút nước xốt đã pha chế vào, vặn lửa nhỏ liu riu

      Đảo liên tục cho tới khi nước xốt cạn và quyện vào với cua là được. Rắc hành xanh, tiêu.

      Trút ra đĩa, trang trí thêm rau mùi cho đẹp và thơm

      Vậy là chỉ với khoảng 20 nghìn đồng là bạn và gia đình đã có món ngon không thể quên. Món ăn đậm chất dân dã này rất hợp với tiết trời se lạnh ngày đông, cả nhà ngồi quây quần, cùng thưởng thức cái giòn, cái thơm, béo ngậy của cua rang; cái chua ngọt thanh tao của nước xốt me… Thêm chút rượu nhâm nhi, mâm cơm gia đình mới thật ấm cùng làm sao.

    2. Có 6 Thành Viên Thích

      be hien (06-11-2010),co chu nho (12-09-2011),hoangkien2011 (22-10-2011),netmyla (19-11-2010),phatmtv (06-11-2010),phoc_phoc (20-11-2010)

    3. #2
      Thành viên cấp 3
      Tham gia
      10-01-09
      Đến từ
      nha trang-khánh hòa
      Bài gởi
      1,319
      Thích
      584
      Được 1,014 thích ở 769 Bài

      Default

      thanks pác......em kết nhất món này.....nhậu bắt mồi lắm......^^
      cho thuê phòng trọ khu vực gần chợ Vĩnh Hải (4 phòng)
      Quán cafe internet Phát-MTV số 10 nguyễn đình chiểu-cấu hình khủng,dàn LCD led 20''
      Cho Thuê Phòng Trọ (8 phòng) gần ĐH nhatrang
      phone: -- 0164 3456 226 -YH : phatmtv@yahoo.com

    4. #3
      Thành viên tích cực
      Tham gia
      12-05-10
      Đến từ
      Nha trang
      Bài gởi
      1,608
      Thích
      675
      Được 629 thích ở 468 Bài

      Default

      ngon

    5. #4
      Thành viên tích cực
      Tham gia
      06-07-10
      Đến từ
      Khanh Hoa
      Bài gởi
      3,712
      Thích
      1,341
      Được 5,830 thích ở 2,551 Bài

      Default

      đã....từng làm,làm xong thành món cua đồng thui me lun,cháy khét
      nước làm hỏng rượu,xe bò làm hỏng đường đi,và đàn bà làm hỏng đàn ông

    6. #5
      Thành viên cấp 1
      Tham gia
      17-07-09
      Đến từ
      nha trang
      Bài gởi
      331
      Thích
      59
      Được 78 thích ở 61 Bài

      Default

      ^^ có ai bít ở đâu bán món này k nhỉ?
      Try

    7. #6
      Thành viên tích cực
      Tham gia
      09-09-09
      Đến từ
      Trà Vinh
      Bài gởi
      5,094
      Thích
      1,771
      Được 2,677 thích ở 1,866 Bài

      Default

      cua biển làm cũng ok lắm ...
      khôn cũng chết , dại cũng chết
      chỉ giả vờ chết là sống

    8. #7
      Thành viên chính thức
      Tham gia
      03-07-10
      Đến từ
      nha trang
      Bài gởi
      55
      Thích
      9
      Được 7 thích ở 6 Bài

      Default

      ngon/.....................
      "Nothing is impossible, because Impossible itself says that I...M...possible"

    9. #8
      Thành viên chính thức
      Tham gia
      08-07-10
      Đến từ
      Nha Trang
      Bài gởi
      118
      Thích
      294
      Được 148 thích ở 113 Bài

      Default

      món này mình đã từng được các bạn miền tây làm cho ăn thật là ngon......mình sẽ theo cách bạn chỉ để ra chợi tìm mua cua về làm mới được. Hôm nay học được nhiều món ngon quá!thanks bạn nhé!
      Chuyên cung cấp:
      - Cao bí đao mật ong trị mụn,trị thâm và trị nhờn.
      - Đồ gia dụng khuyến mại.
      Liên hệ: 01244.855.033 (Gặp Hiền) - yahoo: minhhien_ts2005

    Thông tin về chủ đề này

    Users Browsing this Thread

    Có 1 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 1 khách)

    Quyền Hạn Của Bạn

    • Bạn không có quyền tạo chủ đề mới
    • Bạn được quyền trả lời bài viết
    • Bạn không có quyền gửi file đính kèm
    • Bạn không có quyền chỉnh sửa bài viết
    •