Cá lóc hấp miến xào!
Up ảnh Mua bán & rao vặt Cẩm nang du lịch Tuyển dụng Tuyển sinh Mua bán nhà đất Hoạt động từ thiện NTC TV Facebook NTC Giao diện MobileMobile
Đăng Ký Hướng dẫn
  • Cộng đồng
  • Lịch Có gì Mới? Tìm Kiếm
    Đang tải bộ máy tìm kiếm - NhaTrangClub ...
    + Trả Lời Ðề Tài
    kết quả từ 1 tới 3 trên 3
    • ID chủ đề: 4834
    1. #1
      Thành viên tích cực
      Tham gia
      04-05-08
      Đến từ
      Tù!
      Bài gởi
      1,516
      Thích
      236
      Được 981 thích ở 552 Bài

      Default Cá lóc hấp miến xào!

      chuẩn bị : 1 em cá lóc 1-1,2kg(nhớ đánh sạch vảy)!
      400gr miến khô(ngâm nước cho mềm rồi thái nhõ khoàng cm!)
      100gr mộc nhĩ(nấm mèo) tha'i sợi!
      200gr thịt 3 chỉ thái mỏng!
      4 quả trứng gà.
      1 trái dừa già.
      bánh tráng để cuốn.
      gia vị : mắm, muối, hành, tiêu, ớt, tỏi ,dầu ăn......
      rau sống!(chủ yếu la` tía tô và húng chanh)
      chế biến : cá lóc làm sạch vảy ngâm vào nước muối pha loãng bõ qua 1 bên!
      Cho chảo lên bếp,cho 1 muỗng canh dầu ăn,bỏ tỏi băm nhuyễn vào phi sơ (coi chừng cháy)!Xào 3 chỉ trước cho quắt lại sau đó cho miến và nấm mèo vào xao chung!Cho hạt tiêu giã nhõ vào(nhớ la` tiêu giã nhỏ chứ hong phải tiêu xay).Nêm nếm tùy khẩu vị!Tốt nhất là hơi mặn 1 chút!
      vớt cá ra khỏi nước muối,rảy cho ráo nước rồi xếp vào xoong,phủ miến xào lên khắp con cá(đổ cả nước và cái chứ đừng bỏ nước đi!).Cho 2 muỗng canh nước dừa vào,đậy nắp cho lên bếp.để lửa nhỏ chừng 20 phút la` có thể ăn được.
      nước chấm : pha chỗ nước dừa còn lại với mắm theo tỷ lệ 2:3(2 muỗng nước dừa thì hòa với 3 muỗng nước mắm),bỏ thêm bột nêm Knor cho nó ngon.4 quả trứng gà chỉ lấy lòng đỏ,chờ nước chấm sôi thì bỏ vào khoáy đều cho ra kết tủa sợi.
      làm nước chấm xong thì đợi cá chín là chén thôi! Cuốn bánh tráng với rau sống! chấm với nước mắm trứng thì...thôi rồi Lượm ơi!
      Ước gì 2 ngày có 48 tiếng

    2. #2
      Thành viên tích cực Bịnh Ăn Chay's Avatar
      Tham gia
      05-04-08
      Bài gởi
      1,640
      Thích
      251
      Được 1,030 thích ở 716 Bài

      Default

      bữa nào làm cho em ăn thử nha,đọc thèm wa,bit mà giấu nghề
      cung cấp pg,pb,mc,nhóm nhảy,ca sĩ nha trang
      Liên hệ : 091.8989.768-lq_vu1989@yahoo.com.vn

    3. #3
      Thành viên tích cực
      Tham gia
      04-05-08
      Đến từ
      Tù!
      Bài gởi
      1,516
      Thích
      236
      Được 981 thích ở 552 Bài

      Default

      ok thui! ku Pi mua đồ rồi alo 1 cái la` anh qua nấn liền! coi chừng redkiss ganh tị!
      Ước gì 2 ngày có 48 tiếng

    Thông tin về chủ đề này

    Users Browsing this Thread

    Có 1 người đang xem chủ đề. (0 thành viên và 1 khách)

    Quyền Hạn Của Bạn

    • Bạn không có quyền tạo chủ đề mới
    • Bạn được quyền trả lời bài viết
    • Bạn không có quyền gửi file đính kèm
    • Bạn không có quyền chỉnh sửa bài viết
    •