Cách làm mứt xoài chua ngọt thơm

[h=2]Ngày Tết, có món lạ lạ này, thay đổi vị chút cũng vui hơn.
Nguyên liệu có nhiều, chỉ cần khéo tay chút là ok...


Nguyên liệu làm mứt xoài chín[/h]

• Xoài chín (1kg )
• Đường (200-300gr)
• Nước cốt chanh

[h=2]Cách làm mứt xoài chín[/h]Bước 1 : Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lóc lấy phần thịt trái và cắt thành khối nhỏ.


Bước 2: Cho xoài đã cắt và đường vào nồi. Dùng muỗng trộn cho đều xoài và đường, để cho xoài ngấm đường và đường tan hết.

Bước 3: Đặt nồi xoài lên bếp, khi xoài bắt đầu sôi thì hạ lửa riu riu cho đến khi xoài mềm, trong, nước đường cạn tạo thành hỗn hợp sệt dẻo, có màu vàng trong thì cho 1 thìa nước cốt chanh vào, đảo đều, tắt bếp.


Bước 4: Để mứt nguội hẳn cho vào lọ thuỷ tinh sạch khô để dành ăn dần.
[h=2]Thành quả của bạn ^_^[/h]





Mứt xoài chín có vị ngọt thơm của xoài, màu vàng đẹp mắt. Bạn không nên bỏ qua món mứt này trong dịp tết đến đến nhé. Chúc bạn thành công khi làm mứt xoài chín này.

( sưu tầm)

 

sao ko làm miếng miếng chứ tháy nát vạy bác

 

Món này Tây gọi là Con-pi-tuya ??? ( Mứt dẻo???)(Anh Ba dịch thử từ này trên gu-go từ Pháp qua Việt, nó nhảy mấy từ Việt, cừi muốn bứt ruột) Ăn không cũng được, ăn với bánh mì cũng ngon.

Mùa xoài rộ rùi, ace mua về chế biến nha.
Món này phết lên bánh mì nóng dòn, ăn cực ngon
Xoài chín bữa nay còn #5k/ kg, mua về chế thử ....

 

mai làm thử,chắc ngon lắm đây :1198: