Đối tác - Liên kết

SỪƠN BÊ NỨƠNG SỐT CÀ KIỂU Ý- ngon tuyệt!

Thảo luận trong 'Chế biến món ăn' bắt đầu bởi micky05, 12/8/14.

  1. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    SỪƠN NỨƠNG SỐT CÀ KIỂU Ý

    [​IMG]


    Hôm nay Vy xin giới thiệu món ăn đặc biệt. Món sườn bê nướng sốt cà kiểu Ý, món này ăn rất tuyệt vời. Cách chế biến cũng rất đơn giản và tiện lợi.

    Các món ăn từ Italy luôn chiếm được cảm tình của vô số người trên toàn thế giới bởi mùi thơm hấp dẫn, hương vị hài hoà và một điều cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng: người ta nói rằng đồ ăn Ý khiến những người thưởng thức cảm thấy thật vui vẻ, lạc quan mỗi khi ăn. Hôm nay Vy mời bạn cùng thử một món mới với sườn từ nước Ý, không quá khó nhưng chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải trầm trồ đấy!

    Nguyên liệu:

    8 dẻ sườn lớn, bạn có thể dùng sườn heo hoặc sườn bò đều được

    2 thìa canh dầu ô liu

    15gr đường

    1 củ tỏi, 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu

    230ml rượu vang trắng hoặc vang đỏ

    1 hộp sốt cà chua 400gr

    1 hộp cà chua ngâm nguyên miếng 800gr

    5gr muối

    Một nhúm ớt bột, muối tiêu

    Cách làm:

    Sườn chặt thành các miếng vừa ăn dài khoảng 3cm – 4cm, hoặc để nguyên miếng rắc đều muối tiêu lên sườn, để vài phút cho thấm.

    Làm nóng dầu trong chảo với lửa to, cho sườn vào áp chảo tới khi các cạnh sườn đều có màu vàng nâu.

    Gắp hết sườn ra đĩa, gạn bớt mỡ thừa. Cho hành tây và tỏi vào chảo đảo đều khoảng 1 phút.

    Đổ cả 2 hộp sốt cà chua vào lẫn với hành tây và tỏi, thêm rượu, ớt bột và muối tiêu.

    Đun sôi hỗn hợp sốt, đổ sườn vào, tắt bếp. Chuyển cả sườn và sốt vào một khay nướng lớn, đậy kín bằng giấy bạc, đặt vào lò nướng, nướng 135 độ C trong 4 tiếng. Hoặc nướng bếp than cũng ngon, thơm.

    Bạn có thể dùng món sườn với mỳ Ý hoặc cơm đều rất ngon. Sườn mềm, thơm, béo mà không ngậy bởi vị cà chua chua ngọt rất dịu.

    Mỗi khi làm món này bạn nên làm nhiều và chia vào các hộp nhỏ để ăn dần. Nếu muốn để lâu bạn nên cho vào ngăn đá, trước khi ăn lấy ra rã đông trong lò vi sóng hoặc đun lại, rất tiện.

    Chúc các bạn thành công nhé!

    http://www.nhatrangclub.vn/forum/sh...ap-si-va-le-thit-bo-uc-tai-nha-trang-gia-tot-
     
    Chỉnh sửa cuối: 13/8/14
  2. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up....................................................................................................
     
  3. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up........................................................................................................................
     
  4. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up........................................................................................................................
     
  5. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up................................................
     
  6. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up................................................
     
  7. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up.....................................
     
  8. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up..................................................
     
  9. micky05

    micky05 Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    6/7/10
    Bài viết:
    2,015
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    63
    up..................................................