Đối tác - Liên kết

Súp gà hầm đỗ đen – món ngon đặc biệt cho ông xã

Thảo luận trong 'Chế biến món ăn' bắt đầu bởi Matmeo7979, 26/5/10.

  1. Matmeo7979

    Matmeo7979 Super Moderator

    Tham gia ngày:
    20/2/08
    Bài viết:
    8,333
    Đã được thích:
    305
    Điểm thành tích:
    83
    Nghề nghiệp:
    Chuyên mua bán trao đổi sửa chữa Smartphone và MTB
    Súp gà hầm đỗ đen – món ngon đặc biệt cho ông xã


    Xin đóng góp với các chị em 1 món ăn mà tôi thường xuyên nấu cho ông xã sau những ngày làm việc mệt mỏi. Món này rất bổ dưỡng cho cánh mày râu - Súp gà đậu đen.
    [​IMG]
    Đỗ đen được coi là thần dược của thận

    Theo phân tích của giới y học, đỗ đen hàm chứa rất nhiều chất giúp bồi bổ cho thận như albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Đỗ đen còn chứa hàm lượng acid amin rất cao bao gồm các thành phần như lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin. Tất cả những hợp chất trên đều có tác dụng lớn đến sự thanh lọc và làm việc của trái thận.

    Đỗ đen rất dễ chế biến cùng các loại thực phẩm khác hơn nữa còn tạo cảm giác khoái khẩu cho người ăn. Dưới đây là 1 trong những món ăn ngon được chế biến từ đỗ đen và thịt gà.
    [​IMG]
    Món gà hầm đỗ đen như sau:
    Nguyên liệu:

    1 con gà ác
    50 gr đỗ đen
    50 gr nấm hương
    500 ml nước luộc gà
    Gia vị đi kèm : muối, hạt nêm, tiêu, (nếu có hạt nêm xương hầm nữa thì tốt)
    Nồi hầm

    Thực hiện:

    Rửa sạch đỗ đen rồi đem ngâm nước cho đỗ mềm ra (Khoảng 3 tiếng trong nước)

    Làm sạch gà (bỏ nội tạng) rồi cho vào nồi

    Tiếp đến cho đỗ đen, nấm hương cùng nước dùng gà vào nồi, đun sôi nhở lửa trong khoảng 3 tiếng

    Cuối cùng, nêm hạt nêm cho vừa miệng.

    [​IMG]

    Lưu ý: Cách chế biến trên để cho 1 người ăn, có thể ăn cùng bánh mỳ hoặc bún. Món cần được ăn nóng, có thể ăn cùng gia vị và chanh.​
    Rất mong được chia sẻ công thức nấu ăn với các bạn trên aFamily!


    Bài Mẹ Jacubi
     
  2. Spam chúa

    Spam chúa New Member

    Tham gia ngày:
    29/4/10
    Bài viết:
    67
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    ui nhìn gà đen ghê quá anh ui hem dám ăn đâu
     
  3. chucuoi123

    chucuoi123 Member

    Tham gia ngày:
    7/1/11
    Bài viết:
    470
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    18
    ngon lém. ăn vào nó ác như gà í.kakaaaaaaaaaaaaaaaaaa
     
  4. Mai Ka

    Mai Ka New Member

    Tham gia ngày:
    17/7/09
    Bài viết:
    33
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Nghe nói đậu đen giúp dễ thụ thai nà.
    Đôi nào đang me me có bé thì các chị nên nấu món này bồi dưỡng cho ông xã nha:wave2::GWARM:
     
  5. cafesua

    cafesua New Member

    Tham gia ngày:
    24/5/10
    Bài viết:
    56
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    sao đen thui thùi lùi...............................hix.......ít hấp dẫn quá
     
  6. ngthudiem

    ngthudiem New Member

    Tham gia ngày:
    9/7/10
    Bài viết:
    257
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Gas đang mắc, cho vô nồi áp suất hầm 15 phút... đỡ tốn "củi lửa" hen.....
     
  7. dungdaica

    dungdaica New Member

    Tham gia ngày:
    8/2/11
    Bài viết:
    46
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Món này thật tuyệt. Ông xã bạn có người vợ tốt.